ビタミンC含有量の多い食材、

みなさんご存じですか

『ビタミンC』といったら、何を思い浮かべますか

わたしは、まずレモンを思い浮かべました。

ですが、しかし

レモンよりもはるかにビタミンCを多く含む食材がありました。

それは、、、、、

アセロラ　です

配合量の多い順としましては（100gあたり）、

「アセロラ(酸味種)」1,700mg

「赤ピーマン(生)」170mg

「ブロッコリー(生)」120mg

「レモン(全果、生)」100mg

「甘がき(生)」70mg

「キウイフルーツ(緑肉種)」69mg

他の食材と比較しても、アセロラの『ビタミンC』の含有量の多さに驚きます。

アセロラのの時期は、5月～8月となっています。

今がですね栄養素がいっぱい入ってる今の季節、アセロラを食べてみませんか？

代表的なレシピとしましては、アセロラは、清涼飲料水やジャム、ゼリーに加工して用いられ、アセロラジュースはスーパーなどでも売られている今では身近な飲み物となっています。ただ、ビタミンCよりも「果糖ブドウ糖液糖」など好ましくない成分が主体なので、ぜひ生で摂取したいところです。

アセロラはさっぱりしているため、酸味があってトーストとの相性も良さそうですし、カクテルとして飲んだり、ほかの果物と合わせてジュースやスムージーにして摂取する人も多いようです。アセロラは、『ビタミンC』が失われやすい喫煙者や、ストレスが多い人、運動量の多い人には最もおすすめな果物と考えられます。

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