チョコレート

投稿日：2016.07.27

こんにちは☺

みなさんは普段チョコレートを食べますか？

人によっては、「ニキビが出来る、、、」「鼻血が出やすくなる、、、」

といって避けている方もいらっしゃるかと思います。

でもそんなチョコレートの主原料であるカカオには、こんな栄養素と効果があるのです✨

〈栄養素〉

・カルシウム

・鉄

・亜鉛

・食物繊維

・ポリフェノール（カテキン、ケルセチン、プロシアニジンなど）

・テオブロミン（苦味成分）

・カフェイン

・フェニルアセトアルデヒト（香り成分）　など

〈効果〉

動脈硬化予防

ドロドロの血液をさらさらにし、動脈硬化予防が期待される。効果は、ミルクチョコレートよりもカカオポリフェノールを多く含むダークチョコレートの方が高い。

血圧低下作用

血管機能を良くするため、血圧低下作用が期待される。カカオを多く含むダークチョコレートは効果は高いが、カカオを含まないホワイトチョコレートには効果なし。

ストレスの予防・緩和

カカオポリフェノールにストレスホルモンの分泌を抑える効果がある。また、テオブロミンや香り成分にはリラックス効果があると言われている。

睡眠効果（チョコレートとして）

睡眠効果があるL-トリプトファン（アミノ酸の一種）を多く含む乳成分や、トリプトファンの取り込みを助けるインスリンの分泌を促す糖質を多く含むミルクチョコレートに効果が期待される。

糖質の取りすぎには十分注意しないといけませんが（低糖チョコレートなども話題になっています）、このようなカカオの効果を上手に取り入れたいですね♪

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