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ビタミンCの働き

以前、「ビタミンCの含有量」 についてご紹介しましたが、

今回は『ビタミンCの働き』をご紹介します。

 

ビタミンCの働き

ビタミンCには以下のような様々な働きがあります。

▶コラーゲン、L-カルニチン、特定の神経伝達物質などの合成

▶抗酸化作用で酸化ストレスを和らげる

▶ビタミンEなどの他の抗酸化物質を再生する

▶鉄の吸収を促す

▶コレステロールの処理(コレステロールから胆汁酸を作る)

 

【ビタミンCが足りないと起こる不調】

一般症状

・壊血病

・鉄欠乏性貧血

・食欲不振

・下半身のむくみ

筋肉・骨の症状

・筋肉痛

・関節痛

・骨膜下出血

・骨の成長の不良(幼児)

口の症状

・歯茎が腫れる

・歯茎から出血しやすい

・歯がぐらつく

・歯が抜ける

精神症状

・うつ

・疲労感

・倦怠感

肌・毛の症状

・傷が治りにくい

・アザができやすい

・過角化症(表皮や粘膜の角質層の肥厚化)

・皮膚が乾燥し、キメの粗いうろこ状になる

・光線過敏性皮膚炎

・毛の乾燥やねじれ

 

ビタミンCを1,000㎎摂るには

厚生労働省が推奨するビタミンCの摂取量は成人で1日100㎎です。しかし、ストレスの多い方、タバコを吸う方、美肌を気にされる方、風邪を予防したい場合などは1日1,000㎎程度摂ることが良いと言われています。食品で1,000㎎のビタミンCを摂る場合の目安量は以下の通りです。

・レモン・・・・・・・・・・12個(1.0㎏)

・イチゴ・・・・・・・・・・110個(1.6㎏)

・キウイフルーツ・・・19個(1.4kg)

・ピーマン・・・・・・・・29個(1.3kg)

・キャベツ・・・・・・・・3玉(2.4kg)

・ブロッコリー・・・・・2株(800g)

※生で食べた場合のおよその量です。

 

実際、かなりの量になってしまいますね…。

すべて食物から摂るのは難しい部分もあるため、上記のような目的のある方は、サプリメントも上手に使って補うことをおすすめします✨

 

 

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