A．高い抗酸化力、ビタミンAに変換される など

ベータカロテン

高い抗酸化力（活性酸素を消す作用）を持っています。

いわゆる緑黄色野菜に多く含まれるカロテノイドの一種であり、粘膜や皮膚、免疫機能を正常に保ったり、視力を維持するために必要不可欠な成分です。

体内でビタミンAが不足すると、必要な量だけビタミンAに変換されます。過剰症が問題になることはなく、ビタミンAの供給源として優れています。

不足すると起こる症状

夜盲症、ニキビ、知能障害、角膜乾燥症、

成長停止、皮膚乾燥、抵抗力の低下　など

過剰による症状

300ｍｇ（300,000μｇ）/日以上摂取で、肌が黄色くなることがあります。

推奨摂取量

9,000μｇ/日

多く含まれる食物（100ｇあたり）

カボチャ　700μｇ

にんじん　6,700μｇ

しそ　1,100μｇ

ほうれん草　4,200μｇ

マンゴー　640μｇ

フェリシティークリニック名古屋

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